FRULI COLLI ORIENTALI
DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA

Il vitigno di questo vino deriva da una mutazione del Pinot Nero ed ha raggiunto la sua massima espressione nelle nostre colline friulane con un grande equilibrio fra corpo e profumi.  Il colore è “ramato”e si ottiene mantenendo per un breve periodo le bucce a contatto con il mosto prima della fermentazione in modo da estrarne il colore. Non è quindi un “Orange wine”. E’ squisito con gli antipasti e con il pesce. Ma è indicato anche su minestre e carni lesse alla temperatura di 10-12°C. Contiene solfiti.