FRIULI COLLI ORIENTALI
DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA

Questi vini nascono con la vendemmia 2019 da un progetto condiviso con gli Amici Gianni Menotti, enologo di chiara fama e Augusto Fabbro, agronomo di lunga esperienza, volto a selezionare, solo nelle annate migliori, le uve più rappresentative. Vicino all’ Abbazia di Manzano, dove i Monaci Benedettini più di mille anni fa iniziarono la coltivazione della vite, abbiamo voluto dedicare una cura particolare a due vigneti siti in Via Abate Corrado da cui deriva il nome ABATE per questa nostra nuova linea di produzione. Sono coltivati in modo ecocompatibile con prodotti a basso impatto ambientale e si possono così fregiare della certificazione SQNPI (Sistema di Qualità Nazionale Produzione Integrata).

Il vigneto del Friulano, del 1963, è posizionato su una terrazza esposta in modo ottimale per l’intero giorno ai raggi del sole, godendo anche della brezza che accarezza queste colline posizionate magicamente tra le Alpi ed il mare Adriatico. Il terreno è la classica “marna”, roccia sedimentaria composta principalmente da argilla, ricca di sostanze minerali: le concimazioni e le lavorazioni dedicate, condotte con attenzione dai nostri collaboratori, Cristian, Marco e Antonino ci consentono di ottenere delle uve di ottima qualità, raccolte e selezionate a mano, che danno origine a questi vini ricchi di corpo e profumi grazie all’attenta vinificazione di Michele, enologo della nostra cantina e di Giacomo.

Tutti assieme con l’ “insostituibile” Paola abbiamo deciso la veste grafica di questa selezione che viene prodotta in un numero limitato di bottiglie dedicate agli appassionati dei grandi vini Friulani.

Temperatura ottimale di servizio 8-10°C.

Il Friulano è ottimo come aperitivo con prosciutti, formaggi, con i primi piatti o con il pesce.